Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капуста vs свекла
Давным давно, в дикой молодости, делала капусту со свеклой и с чесноком. Меня одна женщина на работе научила. Очень вкусная закуска получалась. А сейчас не помню как я это делала. Точно помню, что крупно резала капусту квадратиками, колечками свеклу и много много чеснока, все это в банке перекладывала слоями, а что было дальше - темный лес. То ли рассолом заливала, то ли солью засыпала.... не помню, короче. Может кто поможет восстановить пробел в памяти? :)
15.09.2011 13:34:16, ТАКСА
5 комментариев
3 кг капусты
2 моркови
2 свёклы
1 головка чеснока
1/2 стакана уксуса
1/2 стакана подсолнечного масла
1/2 стакана воды
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
специи (укроп, аджика)
Капусту нарезать квадратиками, свёклу и морковь натереть на крупной тёрке, чеснок некрупно нарезать.
Вскипятить маринад и залить им овощи.
Примечание
Капуста должна постоять 3 дня (её периодически нужно перемешивать). 18.09.2011 21:43:08, Порядочная стерва
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
