Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Mag,научи безешки готовить?

???

13.03.2002 10:20:07, Oxana

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

4 яичных белка взбиваются в хорошую крепкую пену, чтоб как шапка была и в конце этого процесса добавляется стакан сахарной пудры (мне больше нравится пудра, чем сахар, хотя можно и его), пудру я делаю в кофемолке. Потом ложечкой эту массу выкладываю на бумагу, расстеленную на противне. На мой взгляд надо выпекать при небольшой Т. И вот еще.., в книге рекомендуют их выдерживать в духовке чуть-ли не сутки, чтобы они постепенно остывали. Но я так никогда не делала, мальчишки их съедают теплыми :-)) Но и без суточной выдержки они все равно внутри рассыпчатые. Удачи!

P.S. я тут что-то про слоеные салаты пропустила. Смотрю ажиотаж такой вокург них. Можно и мне слова? 13.03.2002 11:23:28, Mag

А при какой ТЕМПЕРАТУРЕ делать и сколько по времени?
Тебе тоже выслать мою подборку Салатов? 13.03.2002 11:44:52, Oxana

а мне!!!!!! плииииз 13.03.2002 13:13:53, Ku+ku=sya

Про салаты - буду очень признательная, если вышлешь.
А про эту температуру долбанную - не знаю, у меня плита доисторическая, мы все пытаемся переехать из этой квартиры и плиту не меняем, и на ней нет )то есть он не работает ) датчик температуры, но приблизительно такая, как пироги выпекать, когда сильный огонь убавляешь до среднего. Здорово сказала, да? ;-)))
А по времени, вопрос конечно, интересный.... на глаз, ну может быть около часа, хотя мне кажется меньше... вспоминаю, т.к. давно не делала их...
щас в книгу гляну....
о! пишут 2-2,5 часа, нет я столько точно не держу, все на глаз - самое лучшее мерило 13.03.2002 12:23:58, Mag

Мне очень бы хотелось Вашу подборку тоже!.. 13.03.2002 11:58:07, СТАРушка

Отправляется,только медленно-инет никакой:))
Почти бесплатный... 13.03.2002 12:10:56, Oxana

Не отправляется,то ли инет плохой,то ли сильно много салатов.
Муж(программист) обещал помочь выслать,или чего нибудь сделать. 13.03.2002 13:08:11, Oxana

Не отправляется,то ли инет плохой,то ли сильно много салатов.
Муж(программист) обещал помочь выслать,или чего нибудь сделать. 13.03.2002 13:07:13, Oxana

Смотрите выше:)) 13.03.2002 15:30:27, Oxana

Вернуться в конференцию

Mag,научи безешки готовить?

Загруженные изображения