Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
легкий пирог с красной смородиной?
Как можно быстро, на бегу практически, испечь пирог с красной смородиной? Мне представляется открытый пирожок на тесте типа песочного, а смородина сверху тонким таким кисленьким слоем. Вы такой умеете?)
11.08.2011 09:53:16, Небесная Лиса
11 комментариев
Кстати, если хочется с желе его сделать - я бы выпекала тарт по этому или другому понравившемуся рецепту песочного или рубленого теста, а смородину прямо живую выкладывала уже на готовый - и заливала красным желе. Хотите - из пакета, хотите - из смородины оно на раз делается, она безумно желирующая сама по себе. Я так с яблоками и малиной делаю - ребенок мой очень любит именно с желе. 11.08.2011 10:56:49, Танк в тапках
готовое слоеное тесто, туда ягоды с сахаром+ мука или крахмал, чтобы лишний сок не потек, а впитался
в печку на 15-20 минут и готово. 11.08.2011 10:03:27, Дюны
А с ягодами я люблю вот такое тесто: 1 стакан сах.песка, 1 стакан муки, 3 яйца, ½ чайной ложки соды, 3 столовые ложки сметаны, ванилин.
Тесто полужидкое. Заливаю им любые ягодно-фруктовые сочетания.
Получается вот так:
11.08.2011 10:02:12, Fine de Claire
Рецепт здесь: [ссылка-1] 11.08.2011 10:27:29, Fine de Claire
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
