Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Штуша-Кутуша

Поделитесь рецептом лечо, пожалуйста.

ТОлько проверенным, что бы вкусно)))
09.08.2011 12:50:44,

6 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Elena99
3кг.красных помидор режу или пропускаю через мясорубку,1кг.сладкого перца режу соломкой,1кг.лука порезать,1кг. моркови тру соломкой,1ст.л. соли,1стакан сахара,3ст.л.уксуса,в конце 1стакан подсолнечного масла.Тушить 20мин. после закипания.Рецепт моей мамы,делаю его много лет. 09.08.2011 15:11:50, Elena99
а уксус у вас в рецепте какой, столовый 7%? :) 10.08.2011 17:29:54, Chocolatto
Elena99
9% 11.08.2011 16:30:03, Elena99
Sloe
Общий принцип: перец варится в томатном соке-пюре. Как его сделать - есть вариатны. Можно измельчить помидоры :проварить-протереть сквозь сито (будет без семечек) можно не протирать - будет с семечками.
перец тоже модно резать крупнее или мельче. Томатная составляющая нагревается, приправляется по вкусу солью-перцем или еще каким-специями, и в ней варится перец. Пропорции помидоров\перца 1:1 или помидоров чуть больше. Варите минут 10 если хотите мягкий перец или меньше - если любите, чтобы потверже. В конце варки добавляете, если хотите, чеснок, базилик, петрушку. Разлить горячим в стерильные банки, укрыть для доп.пастеризации. Я не кладу ни масла, ни уксуса.
09.08.2011 14:08:44, Sloe
Я делаю так 09.08.2011 14:01:15, Левушка
Выход из этого количества продуктов - четыре 750г банки. Если помидоры очень сочные, то взять меньшее количество или уваривать подольше. Рецепт проверенный годами ))) 09.08.2011 14:03:45, Левушка

Читайте также
Бенто-торт Сникерс
Рецепт мини-тортов "Сникерс" на двоих

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!