Научите, пожалуйста:
приедет в гости семья, кормящая мама и сильно аллергенный ребенок...
Выяснила, что она ест постную свинину (или кролика), запеченные в духовке, можно соль и укроп или базилик... А как собственно готовить то???
Еще ест свежую капусту, корень сельдерея и черный хлеб...
Как она еще не загнулась??? ну это риторическое....
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Свинину посолить, можно обвалять в травках, а можно потом посыпать. Кролика вообще я "во время оно" отваривала, а потом уж запекала в духовке в жаровне.
Хлеб лучше предварительно подсушить или просто взять вчерашний - свежайший, если помните, не пойдет. 05.08.2011 08:02:18, Гномша
вилкой тыкаем и смотрим, чтобы крови не было - так определяем готовность.
если кусок большой - больше 700-800 грамм, то же больше часа-полутора.
как-то так. 04.08.2011 22:46:42, tЮлька
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
