Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
На где-то 2кг рыбину вылила гр 100 вина, полила лимоном слегка, положила 5шт. душистого перца, ч.ч. поперчила саму рыбу. Итог - лимон лишний был. А вот в следующий раз попробую-ка я бадьяна ч.ч. добавить, вот прям напрашивается он мне сюда.
Под шампанское хорошо идет :) 27.06.2011 23:15:02, Катерина Матвевна
надо же... а мне всегда казалось, что рыбу лимоном не испортишь, но стерлядь не делала никогда, тока форель или семгу, а их без лимона есть вобще не могу.
01.07.2011 16:24:22, спасибо, что поделились
попроще как-нибудь, вкуса в стерляди не слишком много, так что сильные ингредиенты исключены
вот припустить, скажем, с овощами в белом вине - будет неплохо 27.06.2011 17:36:22, Димитрий
вот припустить, скажем, с овощами в белом вине - будет неплохо 27.06.2011 17:36:22, Димитрий
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
