Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сливки для взбивания
Открыла вчера сливки 33% для взбивания, а они не льются, загустели так что ложкой только взять можно, срок годности не истек, хранились только в холодильнике. Их можно куда-нибудь использовать или только на выброс?
18.04.2011 11:18:31, Felicita_
5 комментариев
Нормально, я вчера такие взбивала. То, что пристало к упаковке - ложкой и взяла, то что взялось. На вкус хорошие, и вроде взбились хорошо. Ну попробуйте их, чтоб точно знать, что не испортились. 18.04.2011 11:27:27, любопытная Анна
прекрасно они взобьются)
Если взбивать долго, то можно сделать масло- как образуются масляные крупинки, промыть их в ледяной воде 18.04.2011 11:26:12, Tortilla ex.GalaNTka
Если взбивать долго, то можно сделать масло- как образуются масляные крупинки, промыть их в ледяной воде 18.04.2011 11:26:12, Tortilla ex.GalaNTka
спасибо. попробую взбить. Скажите а на практике как промыть крупинки ледяной водой, они же мелкие?
18.04.2011 12:01:07, Felicita_
Масляные крупинки легче сыворотки и всплывут вверх.Я на сито и еще марлю в два слоя кладу .Руками пожмите хорошо и образуется плотный комок масла.Только промывайте несколько раз в холодной воде,чтоб вкус был хороший у масла.
18.04.2011 15:18:13, Косулечка с др.компа
Процедить через сито можно, в холодной воде они легко собираются в комок)
Воду сменить несколько раз, разминая в ней этот комок 18.04.2011 12:17:26, Tortilla ex.GalaNTka
Воду сменить несколько раз, разминая в ней этот комок 18.04.2011 12:17:26, Tortilla ex.GalaNTka
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
