Всегда цвет свинины на подмосковном рынке казался обычным, но хорошенько походив по украинским рынкам и вернувшись, поняла, что местное (где я живу, в подмосковье) мясо имеет желтоватый оттенок. На украине этого оттенка нет.
Т.е. оно не желтое, а более кремовое по сравнению с телятиной и на порядок светлее. На украине же свининка была почти как телятина, может светлее, но без малейшего налета желтизны.
Нас на рынке дурят? может это обработано чем?
Подруга поставщика считает проверенным, берет по 10 кг сразу, а я из-за этого оттенка покрутилась и нисчем ушла в очередной раз.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
