Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Суп

Подскажите, пж, когда вы варите суп на втором бульон все равно кладете лук и морковь при варке во второй бульон?

10.04.2011 23:18:56, Мама Марианна

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я кладу овощи в третий бульон а два предыдущих всегда сливаю. 17.04.2011 11:32:22, angel22_5

А какой смысл сливать воду после закипания? 16.04.2011 16:23:16, ЕЕ

При диетах такую технологию применяют, когда якобы концентрированный "первый" бульон вреден. 16.04.2011 20:50:35, Гномша

Так обычный суп варят с морковью и проч. Первую ж воду сливаете? ЗАчем же туда морковь-лук тогда? 11.04.2011 11:24:45, Веснушка и В.

что такой второй бульон? 11.04.2011 00:04:47, ОООльга

а издевательство это, я щитаю :)) 11.04.2011 00:09:44, хатуль мадан

Мясо закипает, сливаем и наливаем новую воду. 11.04.2011 00:09:43, Мама Марианна

хм. а почему в него не класть морковь с луком-то? 11.04.2011 00:18:05, ОООльга

во второй бульон только и кладу лук/морковь/приправы 11.04.2011 00:16:52, Ирина musik

И я только во второй. 11.04.2011 11:53:35, Гномша

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Суп

Загруженные изображения