Есть размороженная куриная грудищща.
Ну и все что надо дома иметь - в смысле крупы, приправы, овощи - тоже есть.
Выручите, как быстро и легко ченить приготовить из этой куриной грудки на ужин.
Кроме плова с курицей и жаркого ничего на ум не идет.
Выручайте.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А мне нравятся оладушки из грудку: режу ее мелким кубиком, мелко туда же лук(я люблю побольше), чеснок, яйцо,молока немного и мука или крахмал, чтобы получилось неочень жидкое тесто,жарю как оладьи
16.03.2011 18:58:38, ctuden
быстрее всего - порезать как на азу - длинными тонкими кусками, раскалить (лучше в воке) немного масла, бросить туда мелко порубленные пару долек чеснока, 10 секунд обжарить, потом - курицу, жарить, помешивая, минуты 2-3 (в зависимости от массы сковородки, количества и степени порезанности курицы, потом чайную ложку тертого имбиря, пару столовых ложек соевого соуса, выдавить капельку лимона, еще 30 секунд - и готово. Рассчитано на пару грудей :) От включения плиты до вываливания в тарелку - 5-7 минут.
16.03.2011 14:48:06, AleXXX
сколько времени примерно это занимает? никогда не запекала грудь целиком.. очень примерно - 5-10-2-5-15 минут?
18.03.2011 09:54:52, без пароля
филе порезать на тонкие полоски, быстро обжарить порциями. обжарить лук и шампиньоны (можно и без них), все смешать, залить жирныи сливками и прогреть. на гарнир все что угодно к чему идет сливочный соус.
если без грибов, то в сливки хорошо добавить ст.ложку зернистой и ч.л. обычной горчицы.
2. кагбэ "стир-фрай" -):
порезать филе грудки на еще более тонкие полоски, замариновать в соевом соусе с чесноком и свежим имбирем и лимонным соком, с ложкой крахмала. тем временем порезать овощи на тонкие длинные кусочки: морковь, сладкий перец, лук порей, китайскую капусту, корневой сельдерей и т.п.
обжарить порциями курицу в воке или сковороде на максимальном огне, вытащить. там же обжарить овощи, добавить к ним курицу, вылить маринад и доготовить в течение нескольких минут. на гарнир рис.
это два варианта дежурных у меня -) а вообще из грудки можно все что угодно, не требующее длительного приготовления. ее главное готовить очень быстро. 15.03.2011 17:11:38, Glück
Да можно просто нарезать пластинками в 1-1,5 см. толщиной и даже без панировки зажарить на средне сильном огне. Вкусно. 15.03.2011 17:07:23, ЕЕ
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
