Раздел:
Кухонная техника
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
духовка
Подскажите, что мне делать с духовкой(газовая) Аристон. она все сушит, в ней печь это мучение, низ горит, верх не печется, в книгах кулинарных некоторые изделия пекутся по 20мин, а у меня через 20 и даже через 1час только низ горит, а внутри тесто все сырое...
мясо тоже не получается, запекаю курицу с картошкой ,либо получается все варенное(если 180градусов), либо горит на (200градусов)
я если честно в первый раз с такой духовкой сталкиваюсь, до этого была итальянская все получалось шикарно, а с этой новой борюсь и все никак,может посоветуете как лучше справиться с духовкой, чтоб наконец я могла печь пироги, тортики
09.02.2011 14:33:10, angel ++
11 комментариев
у меня тоже такого рода проблема, но не →
у меня тоже такого рода проблема, но не ужас-ужас. я все ставлю на силиконовый коврик
09.02.2011 17:28:11, Spunya
Боюсь, что это лечится только заменой →
Боюсь, что это лечится только заменой духовки... :( У меня матушка тоже развлекалась пять лет, купила новую, напекла пирогов и неделю говорила только о том, почему она не сделала этого раньше... А Аристоны вообще с некоторых пор для меня закрытая тема.. :(
09.02.2011 16:34:32, Tarina
Когда у меня была плита с газ. духовкой →
Когда у меня была плита с газ. духовкой я в низ ставила поддон с водой.
09.02.2011 16:02:53, Elena99
я ставлю тоже , когда пирожки пеку, на остальное нет, влажность сразу повышается, ничего не получится, кмк
09.02.2011 17:28:50, Spunya
ну для хлеба и пирогов понятно, а вот как это решит проблему автора - не понятно
09.02.2011 18:53:12, Glück
зачем?
09.02.2011 16:35:05, Glück
используйте светлые формы, отражающие →
используйте светлые формы, отражающие тепло - белую керамику, стекло, блестящую нержавеку это чтобе не горел низ. ставьте на верхний уровень.
гриль есть? подрумянивать верх потом можно под грилем.
у меня похожая духовка, приноровилась.
но это ужасно раздражает, да. буду менять ее обязательно.
09.02.2011 14:58:59, Glück
у меня еще впереди сильнее печет из-за отверстия, где надо "прикуривать", приxодится разворачивать во время выпечки, но не все можно. да, газовая плита это как оказалось неудобно очень
09.02.2011 17:30:37, Spunya
газовая плита бывает разная -)
у меня страя была - не было такой проблемы, все равномерно, и снизу и сверху. только температуру маленькую не делала - не меньше 180 градусов.
а эта - ужас просто, брат близнец аристона - индезит.
09.02.2011 17:58:17, Glück
Вот-вот, бывает разная. Дома индезит, плохая духовка, дурацкий поджиг. На даче Весо. Гораздо проще, в смысле, без поджига, без газконтроля. Зато духовка отличная, печет равномерно со всех сторон и регулируется.
09.02.2011 20:22:47, Федюн
и у меня такая же :)) но была вообще ужас, еще и узкая -узкая, но нейм какая-то, голландская
09.02.2011 19:12:27, Spunya
