Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
есть 2 кочана капусты! дайте рецепт засолки
может, есть у кого фирменный рецептик?
03.02.2011 15:51:05, rupch
1 комментарий
Капусту взвесьте, на 1 кг капусты 10 гр соли.Порезать, помять с солью и с тертой морковкой, в эмалированую кастрюлю все сложить,потрамбовать, сверху должен быть сок. На верх тарелку+груз. В теплом месте 1-2 дня. Пробовать каждый день, в тепле может перекиснуть. Потом выстоять в холодном месте минимум неделю.
03.02.2011 19:30:17, Чужая
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?