Как реанимировать пирог?

Делали по рецепту Чадейки с ребенкой пирог,
вот рецепт: 3 баночки(по 180 г) муки, чуть соды, 2 баночки сахара, добавить 3 баночки иогурта( у нас ряженка была) и 3 яйца.
На час в духовку на 180гр.
Через час подумянился, к палочке не липло, вытащила, отрезала кусок-внутри непропеченый местами, не в центре, а как то неравномерно. поставила еще в духовку, в итоге весь засушился , а внутри так и остался слипшимся непропеченым местами.
Может его пропитать чем нить? Как вы думаете?
И главное рецепт из серии проще е быает)))))
Кстати у меня уже не первый раз такое с ее именно простыми рецептами.