Подскажите, пж:
1.Где вы покупаете специи, какие фирмы?
2.Как приготовить куринное филе чтобы было не сухим, что-нибудь интересное, желательно в духовке, но не обязательно, как получается в пароварке, кто готовил?
Заранее благодарна всем за ответы.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Покупая специи, стараюсь выбирать без консервантов. А к курице лучше всего подходит карри
30.01.2011 21:26:20, katerinagroza
1. люблю специи фирмы KAMIS
2. чтобы было не сухим, надо не передержать по времени курицу, можно как вариант делать в микроволновке, совместный режим микроволны+гриль. 30.01.2011 16:55:57, Йоко
2. чтобы было не сухим, надо не передержать по времени курицу, можно как вариант делать в микроволновке, совместный режим микроволны+гриль. 30.01.2011 16:55:57, Йоко
для духовки- обычно мариную в кефире. А так люблю обжарить небольшими кусочками на оливковом масле, несколько минут, посыпать базиликом, и съесть со свежими овощами)
Вообще для курицы нравится смесь для цыпленка табака, Цикория 30.01.2011 00:09:40, GalaNTka
Вообще для курицы нравится смесь для цыпленка табака, Цикория 30.01.2011 00:09:40, GalaNTka
В кляре вкусно, хотя это уже не диетическое блюдо получается. Зато мясо нежное, совсем не сухое.
29.01.2011 22:51:33, Musik + 3 богатыря
2. В мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА филе получается такое... В общем, попробовав его, мой муж сказал, что мультя - нужный девайс.
В духовке иногда запекаю под сырно-майонезной корочкой, моим нравится.
Ещё раньше был любимый "советский" рецепт: литровая банка набивается кусочками курицы (и филе тоже можно), натертыми солью и чесноком. Банку закрыть крышкой (тоже стеклянной), поставить в ХОЛОДНУЮ духовку, и только после этого включить её на час. С банками не связывалась давно, складывала кусочки в стеклянную кастрюлю - 0,8 литра. Полёт нормальный. 29.01.2011 19:39:24, Орешник
Читайте также
Брак в 16 лет: когда желание сталкивается с реальностью
Идея снижения минимального возраста для вступления в брак до 16 лет в России, периодически возникающая в общественном дискурсе, поднимает целый пласт вопросов, выходящих далеко за рамки юридических формальностей.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
