Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Печенье не получается
Ничего не понимаю. Песочное печенье в процессе выпечки растекается. ИЗ всех звездочек, сердечек, ромашек и мишек получились круглые [цензура]. Рецепт вот этот: 200гр масла слив мягкого, 200 грамм муки, 200грамм сах пудры. 2 желтка, соли пол чайной ложки. Почему растекается то.
28.01.2011 19:59:37, Kust
9 комментариев
Добавьте крахмала стаканчик и все.
29.01.2011 22:36:27, ОТ МЕНЯ
Так как столько печенья мне не надо была я просто все поделила на 2. И естественно ошиблась с сахарной пудрой. Но масло то 200 и муки 250, это вель правильно положила. Неужели сах пудра так повлияла на растекаемость? Вымесилось просто изумительно кстати и в холодильнике лежало 1 час. И вообщем то получилось даже вкусно, но не красиво. 29.01.2011 18:29:01, Kust
а вы попробуйте такое [ссылка-1]
лепится хорошо, не растекается... по вкусу- просто печенье :-) 29.01.2011 19:29:42, Tanita Tararam
конечно течет с таким количеством масла. 28.01.2011 22:11:47, Glück
Читайте также
Профилактика простуд: народные средства и современные подходы
Народные рецепты + современные советы врачей: как защититься от простуды и что делать при первых симптомах.
Спокойные родители, самостоятельные дети: как оставаться на связи с ребёнком
Чтобы дети чувствовали себя более самостоятельными, а родителям было спокойнее, в 2ГИС появился детский профиль в "Друзьях на карте". Мы протестировали его всей семьёй и делимся опытом.
