Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Печенье не получается
Ничего не понимаю. Песочное печенье в процессе выпечки растекается. ИЗ всех звездочек, сердечек, ромашек и мишек получились круглые [цензура]. Рецепт вот этот: 200гр масла слив мягкого, 200 грамм муки, 200грамм сах пудры. 2 желтка, соли пол чайной ложки. Почему растекается то.
28.01.2011 19:59:37, Kust
9 комментариев
Добавьте крахмала стаканчик и все.
29.01.2011 22:36:27, ОТ МЕНЯ
Так как столько печенья мне не надо была я просто все поделила на 2. И естественно ошиблась с сахарной пудрой. Но масло то 200 и муки 250, это вель правильно положила. Неужели сах пудра так повлияла на растекаемость? Вымесилось просто изумительно кстати и в холодильнике лежало 1 час. И вообщем то получилось даже вкусно, но не красиво. 29.01.2011 18:29:01, Kust
а вы попробуйте такое [ссылка-1]
лепится хорошо, не растекается... по вкусу- просто печенье :-) 29.01.2011 19:29:42, Tanita Tararam
конечно течет с таким количеством масла. 28.01.2011 22:11:47, Glück
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
