Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

соус к красной рыбе

Кто поделится рецептом? Спасибо!!

28.02.2002 13:40:20, Шутка

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

если к жареной - мне нравится из майонеза с тертым или мелкопорубленным маринованным огурчиком. Да и соленый огурец подойдет. Перец по вкусу. Если майонез сильно густой, то можно и рассол от огурца добавить. 01.03.2002 17:14:37, Верная Скво

Может, повторюсь, но мне очень нравится такой: смесь сметаны и хрена в равных пропорциях. Или с преобладанием одного из компонентов: я, например, люблю погорячее, т.е. поострее, да поядренее :)) 28.02.2002 16:44:50, КАТЕРина

А мне представляется, почему-то, что если с хреном, то это к белой рыбе. К красной чего-то не видется, ИМХО. 01.03.2002 12:07:54, Взрослая

1 шт авокадо и 1 пачка сметаны, 1 зубчик чеснока, соль, лимонный сок по вкусу. Авокадо (выбирайте самый спелый) превращаете в пюре, сбрызгивая лимонным соком, что бы мякоть не потемнела, пока вы с ней возиться будете, блендером или чем удобно, чеснок тоже растолочь в пюре, смешать все это с пачкой обычной сметаны (200-250 мл), заправить солью и лимонным соком - чуть-чуть. Поверьте - к красной рыбе - ИДЕАЛЬНО (к не красной - тоже прекрасно, да и без рыбы тоже не пропадет :). 28.02.2002 14:38:09, Димитрий

Димитрий, раз уж Вы здесь, посоветуйте, какой соус можно сделать к креветкам, большим таким, думала вечером подать их на листьях салата, а вот соус бы, а? 28.02.2002 16:11:20, KUKA

А они как будут - просто размороженые? Самое простое - замешать ХОРОШИЙ майонез с ХОРОШИМ кетчупом 1:1, мелко порубить зелени. Но это так, плебейство, ждем Димитрия :) 28.02.2002 16:38:21, AleXXX

Не, не посоветую, они в нашем порту 5-и, 6-и или 7-ми морей (не помню точно сколько) стоят таких денег, что я их не разу не покупал... Но соус с авокадо рекомендую попробовать... А про креветки - попробую дома посмотреть в книжках... 28.02.2002 18:59:41, Димитрий

Оне будут свежесваренные, за идею спасибо, но Димитрия тоже ждем с интересом, а вам приятно провести вечер, ээх повезло же кому то с кулинаром:) 28.02.2002 16:48:59, KUKA

Спасибо большое!! попробую-нпишу впечатления:)) 28.02.2002 15:23:43, Шутка

красная рыба-это какая у вас?
Мне кажется, что лучше всего подходит соус из сливок.
Можно сделать сливочный соус с икрой, можно с травками разными. 28.02.2002 14:25:20, NaDa

лосось и семга 28.02.2002 15:22:53, Шутка

эх, а с норвежской семгой-то как вкусно:)) 28.02.2002 15:46:59, NaDa

а я даже и не знаю.чьего наша производства-скорее всего,местная или голландская... 28.02.2002 17:21:05, Шутка

Вернуться в конференцию

соус к красной рыбе

Загруженные изображения