Были в Бахетле - купили пирогов с капустой - суппер!
Хочу сама испечь, НО как они капусту для начинки готовят? Если я ее тушу, у меня капуста коричневая получается-((( А в их пирожках светлая - может ее варить надо, в соленой воде? А резать как? Или резаную варить?
Научите как капустную начинку приготовить, что б она светлая была?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
как-то вот так 09.01.2011 16:21:45, Ольга-13
Надо на пару готовить капусту, чтобы светлая была, или не тушить с маслом, а в кастрюльку налить воды немного и так поварить купусту до мягкости, лишнюю воду слить потом и все )) Я всегда так делаю - не люблю жаренную темную капусту в пирожках.
09.01.2011 16:09:22, Йоко
У меня мама с такой капустой пироги делает: сначала нарезает, потом отваривает в подсоленой воде и откидывает на дуршлаг
09.01.2011 16:03:13, SамарочкА
я тушу с небольшим кол-вом молока, она как бы вареная получается, но не темная
09.01.2011 14:52:46, Bekki
Читайте также
Хурма: польза, вред и вкусный салат, который стоит попробовать этой осенью
Узнайте, чем полезна хурма, кому стоит есть её с осторожностью и как приготовить лёгкий осенний салат с хурмой, фетой и орехами.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
