Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

на шпажках в духовке

ни разу ничего не делала на шпажках в духовке, хочу попробывать шашлычки из курицы (филе) и красной рыбы.
на каком режиме и какая температура ? просто нанизать на шпажки и уложить на протвень? надо ли переворачивать? вообщем поделитесь опытом !

29.12.2010 01:30:21, Натулёк!

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я делала свинину - кусочки, примерно по 3х3см, не передержите, не больше 20 минут, при 200 градусах. Соответственно курицу и рыбу еще меньше по времени. 29.12.2010 16:19:21, Millya

Шпажки только вымочите предварительно в воде около часа, а то сгорят. Вот по ссылке очень вкусная рыбка, грудку можно аналогично :)

http://belonika.livejournal.com/104822.html

29.12.2010 14:29:17, Tarina

Я просто клала, делала правда свинину, резала маленькими кусочками как в якитории, но малость предержала=суховата была, так что вы смотрите за этим))) Ничего не переворачивала, везде одинаково хорошо пропеклось. постою послушаю, может кто чего посоветует , а то хотелось бы мне корочку, а ее не было. 29.12.2010 01:35:31, Ren@ta

Вернуться в конференцию

на шпажках в духовке

Загруженные изображения