Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Поделитесь рецептом теста

Поделитесь рецептом теста на пирожки проверенный годами. Хочу пирожки сделать с капустой и с ливером.

20.12.2010 10:43:33, Шуреночек

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

1(230 мл) чашка и 2 столовые ложки молока,пшеничная просеянная мука 3 чашки(та же самая чашка из под молока),1 ч.л. соли,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,дрожжи(я брала саф-момент)2 чайные ложки.У меня месит хлебопечка,но это небольшое количество теста,можно и руками вымесить.Поставить где то на полтора часа подходить(я кладу в кастрюлю,накрываю полотенцем и ставлю на табуретку около батареи).Тесто подошло,обмяли его(но не вымешивать опять),оно опять подошло и всё,готово.Хоть с капустой,хоть с ливером,хоть с мармеладом,а хоть и просто с сахаром. 20.12.2010 18:52:31, svecha

По совету одной местной девочки попробовала в пятницу вот этот рецепт. Действительно воздушные пирожки получились, хотя тесто совершенно не поднялось. Видимо, надо все-таки опару отдельно на теплом молоке делать, а потом вводить в тесто. Но 2 больших противня пирожков мы втроем с мужем и ребенком "умяли" за субботу-воскресенье (с капустой, картошкой и луком/яйцом).

[ссылка]

20.12.2010 11:07:24, Polett

Я тоже этот рецепт нашла и сижу разглядываю, список пишу что купить надо, интересно а если их не в духовке а на сковородке пожарить, вкусно будет?? 20.12.2010 11:49:26, Шуреночек

Уже сама нашла, совсем забыла воспользоваться поиском. 20.12.2010 11:03:48, Шуреночек

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Поделитесь рецептом теста

Загруженные изображения