Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
блины из гречневой муки
Девочки, проблема в том, что в этой муке очень низкое содержание клейковины и все, что вы жарите просто разваливается. Пробовала делать и по рецепту из книги - очень долго а результат тот же. Может у кого есть свой, опробованный рецепт? И еще, хочу попробовать блины и из кукурузной муки м.б. кто подскажет?
21.02.2002 18:06:57, СВета
3 комментария
А яиц побольше добавить?
21.02.2002 19:03:56, Линка
Я делала по рецепту из книги о вкусной и здоровой пище, за Похлебкина - спасибо.
22.02.2002 14:24:03, СВета
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
