ну, у нас в семье он так назывался. корж светлый / корж темный, и так 2-4 раза. пропитан сметанным кремом. темный корж делается из того же теста, что и светлый, с добавлением какао
есть у кого рецепт? грядет ДР, дочь хочет домашний торт (насмотрелась в гостях у нормальных домашних матерей :) )
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Состав
Для теста: 150 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.ложка соды, уксус, 3 ч. ложки какао, 1 стакан муки.
Для глазури: 2 столовые ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара, 50 гр. сливочного масла.
Приготовление
Растопить масло, добавить сахар и перемешать, добавить по одному все яйца, соду, муку и замешать тесто.
Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао.
Испечь 2 коржа, в духовке при температуре 180 С в течение 30-35 минут.
Глазурь: сметану, сахар и какао перемшать и поставить на огонь. Кипятить до загустения, в конце положить сливочное масло. 02.11.2010 20:09:16, Порядочная стерва
спасибо, пошла изучать, оно или нет :) 01.11.2010 21:19:15, LightBug©
ну что в итоге?? сделали? 03.11.2010 15:16:05, Tanita Tararam
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
