Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Что приготовить , когда мало времени?

В связи с наличием младенца, прошу поделиться рецептами, что можно приготовить поесть на 2 взрослых за минимум времени.

20.10.2010 02:38:34, Хрустальный Фреш

69 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Мультиварка - наше фсе :))Забросил продукты, включил и забыл.
Тоже на руках младенец и полуторагодовас. 20.10.2010 19:19:42, Neromashka

буду изучать тогда. т.к. и правда 0 время все закинуть - есть. а следить за готовкой - нет. а еда там нормальная получается? 20.10.2010 19:25:01, Хрустальный Фреш

Более чем. Каши, тушеное мясо с гарниром, рыба, овощи, рис а-ля плов, выпечка, готовка на пару - мне нравится. Готовлю там и мужу, и себе и дочке старшей (ей на пару). 20.10.2010 19:33:12, Neromashka

отлично. а посоветовать можете какую модель? 20.10.2010 20:01:50, Хрустальный Фреш

Панасоник берите подходящего объема и все. 20.10.2010 20:36:35, ОООльга

У меня Panasonic SR-TMH18, очень ею довольна. 20.10.2010 20:06:19, Neromashka

спасибо 20.10.2010 20:41:30, Хрустальный Фреш

учиться распределять время.А блюд всяких много..и рецептов тоже...:) 20.10.2010 16:39:25, Karolina

макароны со всякими соусами, типа лук+фарш+помидоры, овощи замороженные в кач-ве гарнира: фасоль,брокколи, кукуруза, горох, смеси, кого с яйцом, луком, кого с сыром,ещё все крупы в микроволновке: чечевицу, пшёнку или кус-кус (его вообще, только кипятком залить), смесь риса и дикого риса,и т.д. 20.10.2010 16:20:20, Специя

а как в микроволновке крупы все готовятся? 20.10.2010 17:01:21, Хрустальный Фреш

Купить мультиварку и проблема отпадет сама. Засыпаете продукты и все. 20.10.2010 14:50:26, Elen

а там так же, как и в пароварке получается еда? 20.10.2010 14:54:18, Хрустальный Фреш

нет. на разных режимах по-разному. 20.10.2010 15:10:57, ОООльга

надо будет тогда присмотреться. главное, чтобы на кухне место для всех девайсов хватило 20.10.2010 15:20:06, Хрустальный Фреш

Я бы поменьше вообще готвкой заморачивалась с младенцем. Мясо варить-запекать куском. Картошку -печеную-вареную. Голубцы уж точно не крутила бы) 20.10.2010 14:42:09, Sloe

да мне самой уже хочется разнообразия. Младенец часто не слезает с рук, но бывает время свободное. Вот и появилось желание что-то хоть приготовить 20.10.2010 14:42:59, Хрустальный Фреш

Когда свободное время, приготовить и заморозить. Потом размораживать и есть. 20.10.2010 14:49:23, Штуша-Кутуша

не вкусно размороженное( 20.10.2010 17:40:18, Хрустальный Фреш

неправильно что-то делаете:)) 21.10.2010 10:24:52, Karolina(гурман)

да нет, я просто не люблю особо не свежее. вот с микроволновкой только недавно смирилась, а то все казалось, что привкус есть, если еду в ней разогревать 21.10.2010 16:27:07, Хрустальный Фреш

так не морозьте несвежее-то.
вот я вчера вечером напекла блинов, дети уже спали.
начинку муж заранее сделал.
завернула 40 блинчиков с мясом, 32 из них убрала в морозилку.
что в них может быть несвежего? достал, поджарил с двух сторон. как с пылу с жару.

голубцы можно сырыми морозить. достали сколько нужно, залили соусом, поставили тушиться к приходу мужа. вы правда сможете на вкус определить, изначальные голубцы были только что накручены или сколько-то в морозилке были?

в выходной отправили мужа гулять с младенцем, сами приготовили что-то типа описанного выше, половину убрали в морозилку. так по вечерам, если не успели приготовить днем, пока младенец спал, вынули из морозилки и все. 21.10.2010 16:46:40, ОООльга

я имела ввиду не свежеприготовленное. вот пельмени люблю))
а вообще за идею спасибо. как-то не приходила в голову.
жаль. муж и голубцы не ест))))))))) но я их оч люблю. 21.10.2010 17:05:09, Хрустальный Фреш

не морочьтесь, выкиньте из головы все что мы вам тут понаписали.
муж не ест 90% продуктов, вы не едите не свежеприготовленное.
жарьте стейки каждый день и будем вам счастье. 21.10.2010 17:22:47, ОООльга

да нет, все не выкину, кое-что узнала нового.
ну и над мультиваркой серьезно задумалась. 21.10.2010 17:25:06, Хрустальный Фреш

я даже стесняюсь это предложить:) 20.10.2010 16:44:42, Karolina

Да это вообще самый лучший выход))) 20.10.2010 17:33:05, Штуша-Кутуша

не всем подходит. 20.10.2010 18:58:08, Cима Пoлoсатая

Ну кому не подходит, тот и заморачивается. Просили же оптимизировать процесс. Для облегчения кухонного времени - самое оно. Но я понимаю, что некоторые и разогретое не едят. 20.10.2010 19:00:21, Штуша-Кутуша

еще можно готовить днем, пока младенец спит, а вечером разогревать.

еще чтобы было мясо с гарниром 2 в 1, я чищу картошку, режу на кружочки, выкладываю в глубокий небольшой противень. сверху филе бедра курицы, или бедра целиком. сверху специи какие-нибудь для курицы. все заливаю нежирной сметаной и в духовку на час примерно (смотреть по готовности картошки). 20.10.2010 13:56:26, ОООльга

с курицей у нас тоже проблемы.. не ест.. паровое тоже...
я бы сама с удовольствием поела. но он будет голодный тогда. нахватается кусков. а вес легко набирает.. 20.10.2010 14:10:57, Хрустальный Фреш

что значит "не ест"? 20.10.2010 14:29:41, AleXXX

не любит. не ест... наелся одно время, когда довольно долго его мама этим кормила. так же, как и на пару все - накормили в детстве...
голубцы, перец фаршированный - туда же.. А я все это нежно люблю. Но готовить и то и то - нет времени..
Вот еще скоро дитеныша кормить.. надо что-то универсальное.. 20.10.2010 14:33:12, Хрустальный Фреш

Если человек (особенно взрослый) не ест нормальную еду - значит не голоден. Если ты собираешься готовить ему - отдельно, себе - отдельно, ребенку - отдельно, то если ты не испытываешь острого удовольствия от приготовления еды ты просто головой двинешься :) 20.10.2010 15:16:38, AleXXX

Не..превратится в неухоженную,примитивную клушу,с которой не о чем говорить:(
Я не про автора именно,а про всех,кто начинает так помешиваться на еде:(Тсключений не знаю,увы. 21.10.2010 10:41:40, Karolina

Это совершенно не обязательно :) Но, наверное, возможно. Правда, я не встречал женщин, с которыми не о чем поговорить, даже если они все время проводят у плиты. Тогда с ними можно поговорить о еде :)

Меня больше всегда поражают мужья этих женщин со своими капризами... Я не понимаю, как здоровый человек не может есть нормальных полноценно и качественно приготовленных продуктов. И не понятно, как они могут обрекать своих жен на такую "веселую" жызнь...

Кстати, могу (вернее, можем) похвастацца - 200-литровая морозильная камера вчера окончательно забилась самодельными готовыми полуфабрикатами :) На ближайший месяц временные затраты на готовку будут минимальны :) 21.10.2010 16:10:24, AleXXX

а я не встречала таких женщин. чтобы только о еде/детях. в жизни же куча еще чего интересного есть))
по поводу мужа. он не просит ему готовить отдельно. он съест то. что найдет.. но это не будет полезно/нормально. .. т.к. см выше) не все нормальное ест. 21.10.2010 17:03:28, Хрустальный Фреш

вы хотите совместить несовместимое.
чтобы полезно, занимало мало времени, чтобы было только что приготовлено и чтобы ел ваш муж.
под это определение попадает только овсяная каша минутка. 21.10.2010 17:24:20, ОООльга

значит буду готовить себе и ребенку. и отгонять от себя переживания, что вот, он питается не верно. в конце концов,не маленький уже. 21.10.2010 17:25:54, Хрустальный Фреш

голоден. и хватает куски. т.е. ему-то оно ок..Но проблемы возможные с его здоровьем могут сказаться на семье. т.е. лечить-то мне. Т.о. надо не допустить их)
Ну я могу поесть и то, что ребенку буду готовить+ надеюсь, что ее приучу к нормальной еде.
PS а вот у тещи муж есть почти все))) 20.10.2010 15:21:40, Хрустальный Фреш

Какие проблемы - от фаршированных перцев или голубцов? 20.10.2010 15:57:36, AleXXX

да нет. я о том. что хватая куски, можно заработать проблемы с пищеварением. 20.10.2010 15:59:27, Хрустальный Фреш

какие могут быть проблемы от куска курицы? 20.10.2010 18:50:45, Tanita Tararam *размахивая куриной ножкой :-)*

так. куски хватать - это я имею ввиду бутерброды/колбасу и пр и тп.
а курица - не ест он ее. только мясо. 20.10.2010 19:00:18, Хрустальный Фреш

извините, это была шутка. 20.10.2010 19:49:00, Tanita Tararam

Ну это смотря какие куски хватать. 20.10.2010 16:15:19, Штуша-Кутуша

если большие - только польза будет :) 20.10.2010 17:00:06, AleXXX

как сказать))) 20.10.2010 17:22:55, Хрустальный Фреш

из быстрого я еще запекаю филе бедра индейки, здесь кто-то посоветовал.
разогреть духовку до 230 градусов. натереть филе (около 1 кг) специями, чесноком и пр, чем любите.
В разогретую духовку поставить индейку, таймер на 20 мин, из духовки не вынимать. Лучше это делать на ночь. Утром вынуть, порезать, в холодильник. Вечером разогреете. 20.10.2010 13:53:01, ОООльга

спасибо. 20.10.2010 14:11:18, Хрустальный Фреш

Тоже младенец на руках. Готовлю: мясо, птица -жареное, тушеное, в духовке, гарниры- рис, гречка, паста. К пасте овощные добавки, фарш, сыр. Суп редко, когда время есть, но у меня не любят супы. Еще оптимизировала время на готовку. Мяс покупаю сразу много( привозят из деревни), разбираю сразу на "полуфабрикаты"- стейки, отбивные, просто кусочки для тушения, куски для супа, фарш,в морозилку. Овощи тоже можно подготовить также. Больше стала делать в духовке, пароварке( несколько продуктов сразу) и в рукаве(с посудой не возиться). Ну и "всех нафик" иногда тоже бывает:) тогда, кто что нашел, то и съел. 20.10.2010 12:01:41, Iggem

Готовить то, что едят с гарнирами) Сразу на пару дней.
Ну или такие блюда, которые- все в кучу сложил, пусть тушится.
Рыба быстро готовится, курица в духовке не трудозатратна, пару кусков мяса тоже быстро запекаются. 20.10.2010 10:54:26, GalaNTka

а еда обязательно с пылу с жару должна быть?
и какая именно еда?
быстрее всего сварить сосиски с макаронами "паутинка". 20.10.2010 10:45:26, ОООльга

Нет, не обязательно. дня на 2 можно. сосиски/пельмени и пр - и так едим/муж ест, но мне самой хочется чем-то его порадовать. Но времени есть только на то. чтобы кинуть в духовку/кастрюлю. Если готовлю мясо, то варить гарнир дитенок не дает уже, т.е. надо что-то универсальное. Капусту, рыбу муж не ест, овощи не любит (если, напр кабачки потушить с овощами др). 20.10.2010 12:30:53, Хрустальный Фреш

т.е. муж ест только картошку, макароны и мясо, да? 20.10.2010 12:41:06, ОООльга

еще гречку может, но не много.рис ест. ну и мясо - наше все.. сыр. колбасу.. 20.10.2010 12:51:14, Хрустальный Фреш

Запеканки можно- пока отвариваются макароны, обжарить фарш, потом в духовку
Рис и гречку на гарнир- варить в пакетиках
Мясо в горшочках еще нетрудозатратно) 20.10.2010 13:05:41, GalaNTka

мое достижение за последние 2 мес.. мясо в духовку с луком, сыром, майонезом.
Вареную картошку туда же с сыром. ели 2 дня, вкусно очень получилось..
но одно и тоже не будешь ведь готовить.
рис в пакетиках варю, это да.
Как картошку в духовке лучше готовить? сырая ну очень долго доходит. 20.10.2010 13:09:08, Хрустальный Фреш

еще можно сырую чищенную картошку посолить, положить в пакет и в микроволновку на 5-7 минут. Вынуть, остудить, обернуть беконом и в духовку до румяности бекона. 20.10.2010 13:51:01, ОООльга

оо. спасибо))
а пакет - это пакет обычный или для духовки? 20.10.2010 13:53:56, Хрустальный Фреш

думаю, в обычном можно. 20.10.2010 13:57:01, ОООльга

Картошка хорошо в МКВ готовится. Прям в кожуре. 20.10.2010 13:43:41, Karolina

Я просто режу на четвертинки или половинки, хорошо вымытую, не чищу. Солю, поливаю маслом и на противень, можно еще травами посыпать, типа прованских) 20.10.2010 13:18:16, GalaNTka

а картошку если на этот же противень положить, то сырую надо или вареную? 20.10.2010 13:23:55, Хрустальный Фреш

Так я про картошку и написала)) я сырую запекаю, на второй противень- котлеты или мясо, по времени запекаются одинаково 21.10.2010 09:22:40, GalaNTka

у меня почему-то, когда мясо делаю, картошка дольше готовится. вот делала в горшочках картошку с мясом. так картошка сырая была минут через 40 еще(( 21.10.2010 16:29:15, Хрустальный Фреш

не добавляйте майонез при приготовлении картошки) уксус из него замедляет процесс ее приготовления 22.10.2010 08:09:43, GalaNTka

иишницу еще 20.10.2010 10:49:25, Ольга-13

это он в выхи сам завтрак готовит)) а мне надо основное блюдо, чтобы как с работы пришел, накормить 20.10.2010 12:31:22, Хрустальный Фреш

дольше 20.10.2010 10:59:42, AleXXX

Вернуться в конференцию

Что приготовить , когда мало времени?

Загруженные изображения