Мука, вода, соль, немножко оливк масла, дрожжи. Вымесить, два раза дать подойти, вымесить на столе, руками размять до нужного круга и толщины, положить на противень (я его застилаю пекарской бумагой, смазанной оливк маслом)дать подойти еще раз, сверху смазать маслом оливковым щедро, присыпать немного крупной солью. В духоку на 250 градусов (или сколько духовка может) минут на 5 - 7. Я делаю так. 20.10.2010 18:34:19, Vfqz

Ну наверное где то так. Спасибо. А пропорции какие. На глаз? 21.10.2010 09:57:44, ТаняРомашка

Пропорции на глаз. Из 200 грамм муки получается три 20 сантиметровых лепешки. Дальше сверху хоть пармезан, хоть вяленые помидоры, в общем, к чему душа лежит. 22.10.2010 07:49:55, Vfqz

[ссылка-1] 19.10.2010 16:45:04, Ирис

Нее это не та. Я имела в виду такую тоненьку. Немного хрустящуу. 20.10.2010 11:31:50, ТаняРомашка

Вернуться в конференцию

Фокачча. Научите чтобы как в ресторанах была. Правильная.

Загруженные изображения