Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про соусы

Вот никогда их не использую. А тут потушила курицу с соевым соусом...Как же мне понравилось. Девочки, посоветуйте, плиз, какой соус для чего можно использовать. И если вы соусы покупаете в магазине, то напишите, плиз, какой, и с какими блюдами его употребляете. Спасибо.

18.09.2010 19:52:47, Романана

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я в стремлении к натуральному пользовалась только соевым и наршрабом. Из самодельных сметана+чеснок и зелень; сметана+аджика. Последнее время покупаю кетчуп хайнц. Но у нас соусы только в готовые блюда, каждый в свою тарелку. 20.09.2010 18:04:47, Федюн

Из готовых соусов использую:
1. соевый для маринования рыбы перед жаркой на гриле.
2. кетчуп - моя внучка его потребляет со всем. Раньше я кетчуп делала сама, но теперь что-то лень...
3. майонез для салата оливье (Димитрий, извини, но из песни... А мой зять данный салат... о б о ж а е т)
Все. Остальное -сама-сама. 20.09.2010 16:55:37, ЕЕ

Я со всем практически употребляю наршараб. Это гранатовый который. Бесподобен с рыбой, мясом, как добавка в маринады. Соевый добавляю при тушении мяса, курицы, мариную в нем все, что угодно, включая всякие куриные сердечки. Устричный соус люблю в фарш мясной добавить, особенно если это какая-нибудь лепешка жареная с фаршем, с добавлением свинного, ну и соевый туда же. Аджику иногда в супы могу кинуть, по вкусу. А с овощами свежими люблю в сметану или йогурт выдавить зуб чеснока, соли кинуть и укропа накрошить много. Тщательно перемешать, и мазать, мазать, мазать на овощи!!!!!!! 20.09.2010 16:21:07, Vfqz

Вернуться в конференцию

Про соусы

Загруженные изображения