Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А кто пользуется сковородами с
А кто пользуется сковородами с керамическим покрытием?Это лучше чем тефлон?
03.09.2010 11:51:13, Mamzel'
3 комментария
чем тефлон лучше все - даже обычная стальная. для меня идеал Нева-Металл с титанокерамическим покрытием. можно шкрябать любыми металлическими предметами. чудная цена на фоне всего остального.
04.09.2010 18:30:13, ALora
Мне нравится. По сравнению с тефалевым покрытием этой же фирмы царапин пока нет на керамике. Покупались примерно в одно и то же время.
Одновременно жарила на той и другой куриные отбивные. На керамическом покрытии сначала прожаривается кусок, а потом появляется корочка и времени уходит немного больше, чем на тефалевом покрытии. А тефалевое покрытие тут же обеспечило поджаристую корочку при минимуме прожариваемости куска внутри. Керамика в этом случае меня устраивает больше.
Готовлю на керамической сковороде плов (она у меня большая), наслаждаюсь, не пристал рис к донышку ни разу.
Короче, мне понравилась сковорода. Повторюсь, у меня не самый дорогой вариант. Брала на пробу. Теперь при случае куплю подороже. 03.09.2010 22:49:23, Иногда Летаю...
О,спасибо за подробное описание!значится возьму таки себе таку сковороденку.
03.09.2010 23:38:38, Mamzel'
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
