слуште, кто-то как-то выкладывал маринад для шашлыка какой-то оригинальный.
никто не в курсе, о чем это я?:)
мне бы его.. распечатывала себе, и потеряла нафиг исесино.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
просто с луком, капельку сахара, солить в конце, уксусом сбрызнуть перед жаркой, чтоб уксусный дух был. И никаких специй. Мясо и так вкусное :)
10.07.2010 00:44:56, AleXXX
а мясо то у тебя какое?
09.07.2010 21:53:14, Альт
Если шейка - не мудри! Сильногазированная минералка + лук + приправа для шашлыка или (мне больше нра) гриля.
09.07.2010 22:57:30, Катер'ОК
Без! Поверь, не раз мариновала шейку именно так. Ночь в холодильнике - и пальчики оближешь потом. НО! Это касается тока шейки. Как себя ведут другие свиные места при таком маринаде, не знаю.
09.07.2010 23:20:33, Катер'ОК
ЗЫ. Маленький хваст. А ваще у меня с недавних пор маринатор появился. Свинину маринует ну не 9, канешна, минут, но за полчаса - атлична!
09.07.2010 23:22:16, Катер'ОК
Тока не покупайте "в телевизоре". Эта хренька стОит гораздо дешевше в обычном инет-магазе! :)
09.07.2010 23:46:50, Катер'ОК
с ней масса вариантов. в белом вине с травами. в лимонном соке с дижонской горчицей. лимонный сок, оливковое масло и сладкий красный перец. да вообще- всё что в голову взбредет
09.07.2010 21:59:12, Альт
да просто лук и специи для шашлыка/гриля. Можно уксус добавить, но его не обязательно добавлять на ночь, ему 30 мин. достаточно. А лучше, мне нравится красным вином залить )
09.07.2010 21:58:17, Йоко
я еще в сосусе терияки люблю делать, но это не шашлык, а гриль получается и кусочки надо резать соответственно тонко.
09.07.2010 22:06:03, Йоко
я тупо замариновала на завтра в уксусе+лук+соль+лимон. Имхо, успех все равно зависит в основном от жирности мяса и температуры жарки
09.07.2010 21:44:28, Лось_Анджелес
я обожаю! Тока надо чтобы жар был хороший, при качественном прогреве уксус то ли разлагается, то ли испаряется - не чувствуется, короче.
09.07.2010 21:54:33, Лось_Анджелес
офф а мне так шашлык надоел (( с майских праздников все шашлык, да шашлык. Не знаю, что даже завтра сделать, т.к. рыбу едят не все, курицу тоже не все, колбаски тоже не все. В общем все привередливые, а мне о шашлыке уже думать даже не хочется )
09.07.2010 21:40:42, Йоко
очень-очень-очень хочется жрать. Именно вечером, как только жара спадает. А если еще и после плаванья..
09.07.2010 21:56:14, Лось_Анджелес
а для удовольствия? Мне казалось, это так приятно - искупаться в прозрачной прохладной воде... в такую-то погоду и в болото лезешь
09.07.2010 22:45:55, Лось_Анджелес
в хельсинки +33 и вода +23...... вы уверены, что в карелии холоднее?
09.07.2010 22:34:31, W.i.t.c.h.
а вы когда-туда?
...а то у меня отпуск скоро.... я бы поехала туда, где похолоднее....
поверю вам и поеду в карелию))) 09.07.2010 22:41:38, W.i.t.c.h.
...а то у меня отпуск скоро.... я бы поехала туда, где похолоднее....
поверю вам и поеду в карелию))) 09.07.2010 22:41:38, W.i.t.c.h.
спасибо :) я начинаю отдыхать со среды- попробую сесть вам на хвост)))))
09.07.2010 22:49:48, W.i.t.c.h.
ох, я сегодня ездила в центр(((( господи, как там живут люди???!!! жар пышет- от камней, от домов, про машины вообще молчу(((
а в метро на глубоких станциях еще ничего.... 09.07.2010 22:03:19, W.i.t.c.h.
а в метро на глубоких станциях еще ничего.... 09.07.2010 22:03:19, W.i.t.c.h.
сегодня в центре города сидели в сквере и наслаждались летом )) В квратире конечно душно находится без кондея.
09.07.2010 22:04:33, Йоко
в сквере я сидела в обеденный перерыв минут 15, а до этого была на работе с 8.30, из сквера опять вернулась на работу, а после работы еще заехала в магазин, а потом еще в другой продуктовый. На метро конечно ужос, согласна.
09.07.2010 22:13:13, Йоко
в сквере и без работы хорошо ) там не жарко и тень ) я бы и работала прямо там, если бы была возможность
09.07.2010 22:16:28, Йоко
а мне показалось что лучше в офисе с кондиционером чем в сквере. тля или моль какая-то летает и вообще жарковато даже в сени деревьев.
09.07.2010 22:49:24, ALora
я в сбере как раз хотела попросить политического убежища))))) кааак у них хорошо было....
09.07.2010 22:08:34, W.i.t.c.h.
проблема в том, что к вечеру всё-таки жрать хочется(((( а вот что в себя засунуть- это большой вопрос(((
хотя огурцы и помидоры спасают ситуацию)) 09.07.2010 21:52:18, W.i.t.c.h.
хотя огурцы и помидоры спасают ситуацию)) 09.07.2010 21:52:18, W.i.t.c.h.
вечером еще не очень, а вот глубокой ночью таки наконец чувство голода пробивается. у меня до сих пор пока не пробилось.
09.07.2010 22:50:38, ALora
я помидоры- с брынзой(фетой) или моцареллой. муж- с солью)))) деточка на огурцах... уже даже молочного мороженого не хочется((( шербет только пока идет.... если жара еще и усилится (как обещают)- я прям пугаюсь((
09.07.2010 21:59:33, W.i.t.c.h.
а мне который день хочется кваса, такого как в Му-му или Метро делают. А мороженного совсем не хочется.
09.07.2010 22:03:11, Йоко
а мне нравится именно сок, который получается от сметаны с помидорами)
09.07.2010 22:07:58, Елена Сергеевна
да.
а один наш знакомый маринует мясо на шашлыки в свежих помидорах, очень вкусно получается. 09.07.2010 22:05:43, Елена Сергеевна
а один наш знакомый маринует мясо на шашлыки в свежих помидорах, очень вкусно получается. 09.07.2010 22:05:43, Елена Сергеевна
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
