Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Крем суп с шампиньонами - ищу рецепт
Поделитесь, пож-та, рецептиком супчика,когда он не такой густой как пюре, когда все грибы полностью измельчены, а когда у супа более жидкая консистенция и грибочки нарезанные плавают... не могу найти такой рецепт, везде чистое пюре...
22.06.2010 12:37:00, Светлан@
4 комментария
на 500грамм сырых шампиньонов приблизительно 250грамм картофеля, лук, морковь, сливки. Грибы пассеривать с луком и морковью(по желанию), картофель отварить в воде. Соединить грибы с картофелем и измельчить блендерем вместе с отваром от картофеля, затем добавляете сливки до той консистенции которую хотите и доводите до кипения.Но так как сливки загустевают, надо обязательно все время следить и осторожно помешивать суп.
22.06.2010 20:20:44, topotusha
Читайте также
Молодые бабушки: новая реальность, новый опыт и новые смыслы
Почему всё чаще женщины становятся бабушками раньше, чем привыкло общество — и как прожить этот этап экологично для себя и семьи
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
