Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Крем суп с шампиньонами - ищу рецепт
Поделитесь, пож-та, рецептиком супчика,когда он не такой густой как пюре, когда все грибы полностью измельчены, а когда у супа более жидкая консистенция и грибочки нарезанные плавают... не могу найти такой рецепт, везде чистое пюре...
22.06.2010 12:37:00, Светлан@
4 комментария
на 500грамм сырых шампиньонов приблизительно 250грамм картофеля, лук, морковь, сливки. Грибы пассеривать с луком и морковью(по желанию), картофель отварить в воде. Соединить грибы с картофелем и измельчить блендерем вместе с отваром от картофеля, затем добавляете сливки до той консистенции которую хотите и доводите до кипения.Но так как сливки загустевают, надо обязательно все время следить и осторожно помешивать суп.
22.06.2010 20:20:44, topotusha
Читайте также
Как обрести легкость бытия и перестать завидовать другим: взгляд психолога
Почему нам так трудно радоваться своему, когда вокруг кажется больше, ярче и успешнее? Психологический разбор природы зависти, стратегии внутренней устойчивости и вопросы, которые помогают обрести легкость бытия и чувство удовлетворения без гонки и сравнения.
Как сделать чучело на Масленицу своими руками – традиции, приметы и история обряда
Чучело на Масленицу – главный символ проводов зимы и встречи весны. Рассказываем, как сделать его своими руками из простых материалов, какие традиции и приметы связаны с обрядом и откуда пошла история сжигания соломенной куклы.
