Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Караси. Научите меня их готовить.
Мне тут пререпали экологически чистые караси. Вот сломала всю голову себе, что из них можно сделать. Научите, плиииз.
02.06.2010 19:32:22, мама битончика
7 комментариев
фаршировать мелко порезанным репчатым луком, посолить, обвалять в муке и пожарить на подсолн. масле. это самое вкусное на мой вкус что можно сделать с карасями. на втором месте уха. без всего. просто много карасей и луковица. вареные икряные караси это вещь!
03.06.2010 13:38:08, ALora
у меня муж их солит
02.06.2010 19:32:56, Галя и
Солить я их не смогу. Их уже почистили, выпотрошили и голов лешили. Люди для меня специально старались. Они знают, что я с рыбой на Вы.
02.06.2010 19:35:25, мама битончика
обвалять в муке подсоленой, внутри тоже и обжарить с двух сторон. Головы, кстати, тоже съедобные, зря отрезали ;)
02.06.2010 19:40:45, m a f i
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
