Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кто знает как заготовить щавель на зиму?

Знакомая привезла с дачи кучу щавеля, поделилась со мной. Вот не знаю что с ним делать. Замораживать не хочу - он как сопли становится и выбрасываю все. А что если измельчить и пересыпать солью и заморозить или сушить???? Помогите

28.05.2010 18:26:22, Sheff_povar

2 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Раньше делали с солью, но уже несколько лет без неё, так удобней и полезней. Просто моем, режем щавель, кладём в кипящую воду и даём покипеть с минутку, он весь поднимается шапкой, а потом в банки закатываем и укутываем. Стоят все баночки. Почему Вам не нравиться мороженный щавель? По мне - он очень хорош, варить его просто долго не нужно, пару минут всего. Ах если бы моя морозилка позволяла по объёму... 01.06.2010 15:07:55, Egorovna

Ссылка:

[ссылка]

28.05.2010 20:45:40, Bekki

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Кто знает как заготовить щавель на зиму?

Загруженные изображения