Куриных.
Начала готовить курицу для "утки с оливками").... ну нет у меня сейчас утки, заменю бройлером. Но, я не об этом.
Интересует история в вашей семье взаимоотношений с попками куриц при подготовке их к жарке/запеканию/тушению.
Меня мама учила всегда ее отрезать, потому что..... ну потому что это попка и всё этим сказано. Надо отметить, что объяснялось мне это лет в 11-12 и я логично предположила, что попка страшна ее возможным содержимым. С тех пор, в течении 30 лет исправно отрезаю эту часть тела.
Но как-то супруг , застигнув меня за этим делом, изумился, и вопросил, зачем де я, отрезаю самую деликатесную часть курицы???
Его мама, напротив, отдавала упомянутый треугольник маленькому Сашеньке, как самую питательную и полезную часть тела курицы.
Так вот есть у Вас какое либо особое отношение к куриным попам?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а что там , кроме железы есть еще? 09.04.2010 20:22:16, червячок
не люблю,всегда срезаю.а есть у меня знакомые которые спецом их покупают и жарят
09.04.2010 16:33:07, Галя и
Бррр...мой тоже любитель, но одних их не приносил, только ругался, когда я отрезала. Сказала про холестерин и продолжаю отрезать. Выходит мне для родного мужа ...опы жалко?
09.04.2010 18:51:56, LЁshik
ДешОвые)) У меня муж любитель, как-то принес с сиящими глазами и истекая слюной- лоток стандартный за 35 рублей)) Приготовил фирменное блюдо- Курица в ...опах))
09.04.2010 18:44:58, GalaNTka
отрезаю - там один жир с костями. но я вообще срезаю весь жир и всю кожу. шею тоже отрезаю и выбрасываю
09.04.2010 15:04:30, ALora
Отрезаю всегда, чего там есть-то? Жир один. Но я и шкуру снимаю перед запеканием. Иначе очень жирно получается.
09.04.2010 14:36:01, Фиолетта
я отрезаю и выбрасываю. жир там один и холестерин. Но дедушка мой тоже любил эту "деликатесную часть":) 09.04.2010 13:31:43, Cима Пoлoсатая
А только что я поймала себя на том, что уже отрезав и выкинув в ведро, вспомнила об ценности сего деликатеса . .. и вся в растерянности, не достать ли , отмыть и пришить на положенное место?) 09.04.2010 13:51:49, червячок
Читайте также
Брак в 16 лет: когда желание сталкивается с реальностью
Идея снижения минимального возраста для вступления в брак до 16 лет в России, периодически возникающая в общественном дискурсе, поднимает целый пласт вопросов, выходящих далеко за рамки юридических формальностей.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
