Купила в выходные баранину, часть, если правильно назвать, наверное корейка...
поджарила их просто на сковороде со специями, и еще осталось их с киллограмчик....
посоветуйте плиз что еще можно приготовить ?
Харчо? жалко именно эту часть, на харчо я шею обычно покупаю
А что еще можно?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Баранину с косточками режу на кусочки, обжариваю на сковороде до побеления мяса, потом засыпаю большим количеством резаного лука, исключительно сырого. Заливаю кипятком, кладу несколько ложек томатной пасты, тушу долго, пока косточки не будут отставать от мяса. Добавляю туда еще только несколько горошин перца и попозже - лаврушку. Лук специально не пассерую предварительно, он постепенно как бы растворяется и получается густой соус. Подаю с рисом.
10.03.2010 22:29:04, Шу-шу
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
