Девушки, дайте пожалуйста, совет по хранению эклеров, чтоб не потеряли своих вкусовых качеств и товарного вида.
У нас в стране в понедельник праздник, "день булочек", а попросту булочки эти - эклеры только круглой формы.У нас начинаются взбитыми сливками и вареньем, сверху заливаюся шоколадной глазурью.
У меня в воскресенье гости.Испечь накануне не получается - это занятие супруга по определению, но он в субботу проводит конференцию по работе, значит, будет печь в пятницу вечером. Как их сохранить, чтоб не потерять товарный вид? Наполнять непостредственнно мы будем в воскресенье, перед подачей.
И ещё.В семье нас 16.Какой расход вы бы сделали на такое кол-во гостей?Предполагаются только булочки.Я думала штук 100.Хватит? Больше? Меньше? Всегда можно дать с собой, да в понедельник праздник всё-таки.
Какие будут мысли на этот счёт?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
100 штук - достойно!..., я бы не асилила:)... 10.02.2010 15:53:40, La Fine de Claire
По количеству - ну по 4 штуки точно, а чтоб осталось, то да, около 100 надо делать :) 10.02.2010 15:22:06, Spunya
Насчет кол-ва - если есть только булочки - то наверное да, не меньше 4-х штук на "брата". Иначе как-то голодно))))) 10.02.2010 14:59:57, Насибкин
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
