Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

привезли из финляндии пакет молока

привезли из финляндии пакет молока пастеризованного Валио. срок годности вчера прошел. сегодня утром открыла пакем- молоко скисло, причем конкретно так- сверху сыворотка, внизу плотное кислое молоко. а в холодильник еще до нового года был поставлен пакет аналогичного молока валио, только купленного у нас. открыла его- молоко противно- горькое, но абсолютно нормальной молочной консистенции. ну и что покупать, какое молоко, чтоб оно нормального качества было? и чтоб кисло нормально, без горечи? валио нашему, получается, тоже доверия нет :(

18.01.2010 22:24:59, Евa

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

слово "гомогенизированное" присутствует на пакете? 19.01.2010 17:02:52, ?

пастеризованное, с коротким сроком хранения. 19.01.2010 12:40:34, lemon juice

в пакетах мягких, киснет почти как настоящее, дня за 2-3 и сворачивается 19.01.2010 15:40:06, Специя

Российские пастеризованные в пакетах скисают. Я покупала Рузское, Останкинское в мягких пакетах (зеленые и синие пакеты) и в синих картонных, 36 копеек, Пастушок кажется тоже. Даже молоко с ужасным названием "Вкусное"))) скисало. Про качество не знаю (может туда воду и химию добавляют), и скисает оно не за один-два дня, как в советские времена, но все же.

Те, у которых срок хранения больше 7 дней - горчат. 19.01.2010 10:42:23, любопытная Анна

Была как-то большая передача про молоко по телевизору, в ней сказали, что "долгоиграющее" молоко не прокисает. При обработке там не остается молочно-кислых бактерий, и оно просто портится, становится горьким, протухает. Это нормальное цельное молоко, только соответсвующим образом обработанное. Если хочется простокваши, нужно покупать молоко с небольшим сроком хранения. 18.01.2010 23:07:58, VarNa

так российское валио тоже было пастеризованным, а не долгоиграющим. 18.01.2010 23:24:52, Евa

Оно любое пастеризованное, только способ и время пастеризации разные. Почитайте, например, по ссылке. В зависимости от способа пастеризации молоко будет со сроком хранения 6 месяцев или со сроком хранения порядка недели. Вот последнее как раз будет прокисать.

http://vetfac.narod.ru/kielwein0milk/book110.htm

19.01.2010 17:50:06, VarNa

у меня та же история с горечью была с пастеризованным молоком "Простоквашино":( 19.01.2010 00:25:01, Cима Пoлoсатая

нашей семье нравиться молоко Простоквашино. оно тоже киснет очень быстро и вкус натуральный. 18.01.2010 22:53:49, svetlanka31

я выше написала - а у меня именно с "Простоквашино", которое мне тоже нравилось и его покупали всё время, была неудача - купили несколько бутылок и все оказались горькими, хотя даже срок не истёк:( 19.01.2010 00:26:27, Cима Пoлoсатая

так у нас купленное валио тоже пастеризованное?Покупайте Рузкое или любое не долгоиграющее 18.01.2010 22:33:20, Галя и

наше валио- тоже пастеризованное было. 18.01.2010 22:46:19, Евa

Вернуться в конференцию

привезли из финляндии пакет молока

Загруженные изображения