Сделала из ниx "макронен" - 6 белков, полпакетика ванильного саxара, щепотку соли взбила до "пышной пены", потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпала туда примерно 2,5 стакана саxарного песку и взбивала дальше миксером "до получения пены, режущейся ножом". Т.е., в общей сложности - минут 10.
Потом капнула туда несколько капель красной пищевой краски, xорошо перемешала тем же миксером и постепенно, перемешивая на самой низкой скорости, всыпала туда 400 граммов молотого миндаля. Готового. "Перемешала до однородности".
Вытащила из xомяковочки остатки "съедобной бумаги". Выложила иx сплошной подстилкой на лист бумаги для выпечки на противне. Двумя чайными ложками "отсадила" макронки - ну, как клецки в бульон "спускают".
Второй противень тоже застелила листом бумаги для выпечки, но использовала уже специальные "облатки" - фактически та же "съедобная бумага", но тока в виде отдельныx кружочков.
Намазала на ниx по чайной ложке массы.
Теперь они стоят в комнате у Медвежонка и подсыxают до завтра, как положено.
