Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

2 Димитрий

Здравствуйте! Прошу Вас с помощи. Ко мне в гости едет свекровь - праздновать свое 70-и летие. Катастрофа, конечно, особенно если учесть, что я больше люблю выпендриваться, чем готовить. Хочу выступить с олениной - сейчас в метро есть вырезка по акции. Как ее лучше приготовить: по типу соте или как ростбиф или еще как-то? И в чем бы Вы ее замариновали? На гарнир что посоветуете? очень надеюсь на Ваш ответ: у меня, по большому счету, семейное счастье на кону! Большое спасибо заранее.

16.12.2009 11:18:59, Pooh-the-Fox

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

как говяжью вырезку, обжарить до нужной готовности - лучше всего средней
маринад - ну такой, типичный для дичи - черный перец, оливковое масло, можжевельник, чеснок, свежий розмарин или типа того 16.12.2009 18:01:59, Димитрий

Ага, ключевое слово можжевельник! Спасибо огромное, отчитаюсь по репетиции! 16.12.2009 18:28:03, Pooh-the-Fox

не, он не ключевое, но облагородит 16.12.2009 22:02:54, Димитрий

извиняй, что влезла, но вот эта самая оленина и есть подтверждение твоего желания "повыпендриваться":-))

я бы для любимой свекрови исполнила исключительно самое проверенное годами и гостями свое фирменное блюдо:-))

или тебе может известны ее предпочтения? тогда что-нибудь из них:-)
16.12.2009 12:20:10, Ольга-13

Оль, она тоже любит повыпендриваться. Вернется домой и год будет своим подруженциям рассказывать, что в МОСКВЕ для НЕЕ СПЕЦИАЛЬНО заделали ОЛЕНИНУ (а может даже и ОЛЕНЯ ЗАБИЛИ!) Надо уважить старушку! Ну и самой интересно. Кста, приедет она в январе, у меня сть время порепетировать. Тем не менее, спасибо за совет! 16.12.2009 12:36:22, Pooh-the-Fox

ААААА... ну, я бы тогда типа ростбифа и с брусничным таки соусом. а в чем мариновать - Диму жди 16.12.2009 13:30:11, Ольга-13

ОФФ:Оль у тебя нет случайно под рукой телефона Даритты?Я забыла дома сотовый,а она меня по аське спрашивала приду ли я сегодня на хор,а я не успела ответить 16.12.2009 14:01:43, Галя и

нету, у Литы спроси, у нее все есть:-) 16.12.2009 15:30:47, Ольга-13

Я уже узнала,спасибо! 16.12.2009 15:34:07, Галя и

так вот и я к тому же склоняюсь - это просто, тем более что говяжий ростбиф у меня дежурное блюдо. но еще соте можно - обжарить на сковороде, потом довести под крышкой, деглазировать (опять-таки, чем лучше-то?)... Да, жду Диму! 16.12.2009 13:56:09, Pooh-the-Fox

Вернуться в конференцию

2 Димитрий

Загруженные изображения