Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про рыбу под маринадом
Спасибо Ольге13-за рецепт маринада для рыбы,а Zабаве спасибо за треску.Получилось очень вкусно.
15.12.2009 16:21:25, Elena99
2 комментария
семга-600гр
соль крупная (не морская)-3ч.л.
сахар-2ч.л.
семгу помыть и промакнуть салфетками (просушить), натереть солью и сахаром, солить сутки в холодильнике под пакетом. Затем двое суток в холодильнике в засоленном виде держать. 21.12.2009 12:46:51, Ksu9606
соль крупная (не морская)-3ч.л.
сахар-2ч.л.
семгу помыть и промакнуть салфетками (просушить), натереть солью и сахаром, солить сутки в холодильнике под пакетом. Затем двое суток в холодильнике в засоленном виде держать. 21.12.2009 12:46:51, Ksu9606
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
