Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
То ЕЕ
Что там с пореем? Есть рецепт курицы по-китаиски, где он идет /много/. Надо? И еше, ты там ниже сказала про рецепт вкуснючих пирожков, может повторишь? Я что-то по ссылке не поняла ничего.
05.11.2009 22:05:07, Tanja.Can
5 комментариев
притушить лук-порей (пара стеблей ) в слив. масле, жирную сметану (полстакана) смешать с яйцом и небольшим количеством твердого тертого сыра, приправить чем любите (черный перец, мускатный орех), добавить зелени пряной, смешать с луком, добавить пару чайных ложек горчицы с зернами.
В форму выложить тесто, теоретически его можно раскатывать - у меня не каталось - слепить корж с бортиками
Сырой лосось порезать небольшими кусочками (величиной с вишню), положить на корж, сверху сметану с зеленью и печь при 200 не меньше 45 минут, там смотрите сами. Можно без лосося. Можно с ветчиной, курицей, можно вместо порея - шпинат, можно вместо всего - баклажаны с помидорами и базиликом... 06.11.2009 16:09:04, Sloe
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
