Зы:дырявость кекса-похожа на то что нужно?(если Дмитрий увидит пост:)
Итак:
3яйца взбить с небольшим кол-вом сахара до белого цвета.Потом взбить 110-120гр. разм.масла с оставшимся сахаром и смешать.
Добавить муку и влить молоко. У меня тесто получилось довольно жидким.
Крупно нарезать яблоки,смешать с тестом.
Я ещё измельчила цедру аппельсина.
Выпекала при 165гр в режиме горячего воздуха около получаса. Проверяла дерев. палочкой.
