Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Клюква
Знающие люди, подскажите бестолковой - как сделать клюкву протертую с сахаром?! Чего с ней делать то, варить или можно все в блендере перемешать? А самое главное - сколько класть сахара на 1 кг клюквы? В яндекс залезла, а там разнится информация - где-то 1:1, где-то 1:1,5, а добрая тетенька мне сказала, что надо 1:2 класть...
11.10.2009 00:46:41, Люся
3 комментария
имхо на вкус свой ориентируйтесь. а я вообще морожу ее, а потом морсы и пр. варю.
11.10.2009 09:38:36, LEO
А для чего? Клюква прекрасно храниться в банке с холоднои водои из под крана в холодильнике. Меняите ее раз в месяц. При необхогимости достаете и хоть протираите, хоть так... Короче, как хотите.
11.10.2009 06:01:51, Tanja.Can
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
