Купила макароны, которые фаршем начиняют (к названию "макароны" прощу не придираться))
Вопрос: начиняют макароны сырыми или прежде отварить? и сырым фаршем или обжаренным? и если сырыми, то потом тушить? в чем? в томатном соусе?
Заранее спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ракушки беру сырые, но начиняю обжаренным фаршем, т.к. сырой фарш сильно "ужмется". Заливаю соусом (вода с том.пастой) до половины, накрываю крышкой и тушу в аэрогриле. Потом крышку снимаю, посыпаю сыром и еще минут на десять под гриль.
08.10.2009 16:42:48, Курана
Сырые каннеллони,начиняем уже готовым фаршем.И заливаем соусом можно томатным,а можно бешамелью,минут на 20 в духовку,а потом сыром можно посыпать,а на коробке то что написано?
08.10.2009 16:00:17, Галя и
Начинять иx можно как сырым, так и обжаренным фаршем, но если обжаренным - то они быстрее готовы. И не тушить, а запекать в дуxовке. Причем независимо от того, как они начинялись. Хоть томатным соусом залив, xоть сыром посыпав. Вариантов много и все имеют право на щусествование. :-) Можно и яблоками начинить и облить ванильным соусом. 08.10.2009 15:59:44, Tomsik
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
