Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
можно в духовке - тогда безо всякого сахара, луковицы поперек пополам ("розочки"), просто оливковое масло и на лист, и сверху, и при 200 градусах запекать 1 час - тоже получается вполне карамелизованный. а Вам для чего, если не секрет? 06.10.2009 22:03:04, Pooh-the-Fox
ну какой еще рецепт? я все уже сказал - будете медленно жарить лук, получите карамелизованный
07.10.2009 18:48:14, Димитрий
достаточно (внизу есть цитата про лук и арбузы), но если нужно прям совсем-совсем сладкое, то добавить в конце приготовления сахар, но это уже несколько иное, ближе к луковому джему
08.10.2009 09:35:26, Димитрий
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-участник находится в режиме чтения
При написании сообщений в обход отключения, срок режима чтения может быть продлён.] 07.10.2009 10:33:28, Dargis
-участник находится в режиме чтения
При написании сообщений в обход отключения, срок режима чтения может быть продлён.] 07.10.2009 10:33:28, Dargis
[пусто]
07.10.2009 11:12:41
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-участник находится в режиме чтения
При написании сообщений в обход отключения, срок режима чтения может быть продлён.] 07.10.2009 11:28:10, Dargis
-участник находится в режиме чтения
При написании сообщений в обход отключения, срок режима чтения может быть продлён.] 07.10.2009 11:28:10, Dargis
можешь не объяснять я поняла,он же сам выделяет сахар,если его тушить в масле
06.10.2009 22:51:05, Галя и
вот ты догадалась, да:
"Примерный неполный химический состав съедобной части арбуза. Вода (80%), сахара (5,5 – 13%)..."
"Луковицы содержат 8—14 % сахаров (фруктоза, сахароза, мальтоза, полисахарид инулин)"
verstehen? 06.10.2009 23:51:02, Димитрий
"Примерный неполный химический состав съедобной части арбуза. Вода (80%), сахара (5,5 – 13%)..."
"Луковицы содержат 8—14 % сахаров (фруктоза, сахароза, мальтоза, полисахарид инулин)"
verstehen? 06.10.2009 23:51:02, Димитрий
не стоит:))
06.10.2009 22:13:46, шарлотка
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
