Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Соление помидорок
Может кто подскажет сколько нужно соли на 1 литр воды чтобы засолить помидоры? Сделала по книге 1ст л были не соленые, добавила на глаз - перекисли даже в холоде. Хочется еще раз рискнуть и сделать не сильно кислыми. Держала 3 дня в тепле, а потом в холод на 2 недельки.
06.10.2009 19:05:52, Чужая
2 комментария
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
