Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

что бы сделать с яблоками?

Передали мне тут пакет яблок (3 кг примерно) от родственников, мы столько быстро не съедим. Что бы с ними сделать? Такое, чтоб вкусно было, но мало возни для меня? Варенье и компот отпадают (дети это не любят). Есть плита, духовка, мультиварка, соковыжималка и микроволновка :-)

03.10.2009 18:43:40, Березка

29 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Яблоки порезать(можно не очищать),засыпать на ночь песком из расчета на 1кг яблок 1стакан песка,я делаю на глазок.Утром проварить помешивая,если есть будете не сразу,то в банки закатать,а если на ближайшее время,то просто в холодильник.Очень вкусно,не приторно,можно с кашей,с творогом,с блинчиками и т.д. 03.10.2009 23:53:32, ЭНА

3 яйца,стакан муки,банка сгущёнки,пакет разрыхлителя,всё взбить миксером,смешать с нарезанными и обезшкуренными яблоками,запекать до готовности(по корочке и с помощью зуботычки деревянной)-шарлотка готова и забот никаких и трудов-минимум 03.10.2009 23:33:48, Kotena

3 кг :) мне на 2 дня погрызть :)))
ИЗ яблок варю компот, пеку шарлотку, запекаю в микроволновке яблоки с сахаром.
Но чаще просто ем...много-много :) 03.10.2009 23:14:11, m a f i

да вот что-то не едятся они у нас... 04.10.2009 00:09:50, Березка

Я каждый день делаю дочке стакан свежевыжатого сока яблоко+морковь. Ну и пирог бы сделала с яблоками, только не шарлотку, а - открытый пирог из дрожжевого теста. Ох, аж слюни потекли, как люблю такой пирог... :) 03.10.2009 22:39:16, фима

А вы на дрожжевой пирог яблоки подготавливаете? Или сырые кладете? 04.10.2009 07:43:56, Иллика

В мультиварке - Цветаевский яблочный пирог! ОЧень вкусно и не очень напряжно:)))
Остальные яблоки пойдут еще на 2-3 таких пирога, потому что всем понравится:)))

[ссылка]

03.10.2009 21:20:44, Иллария

а В ДУХЛВКЕ ПОЛУЧИТСЯ? 03.10.2009 22:27:08, JANISE

получится 04.10.2009 00:23:10, Cима Пoлoсатая

ага-ага )))
только у меня соуса мало оказалось (ну или яблок много )))) 03.10.2009 21:37:10, НастенаС

яблоки слегка потушить с сахаром(кожицу снимаем), берем покупное слоёное тесто и делаем конвертики с яблоками. 03.10.2009 21:00:27, Робкая

Цветаевский яблочный пирог. Возни конечно больше, чем с шарлоткой, но такой вкусный. В любом поисковике найдете рецепт. Только я в тесто сахар тоже добавляю 1-2ст.л., обычно не добавляют. 03.10.2009 20:10:33, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Люди!!! А если не в мультиварке, а в духовке делать? Получится??? 03.10.2009 22:26:30, JANISE

Конечно получится! Там я думаю он даже лучше будет. Выпекала я минут 55-60 при 180гр. Имейте в виду крем-заливка яблоки полностью не покрывает. И вместо муки можно в начинку положить крахмал. Ну про сахар в тесто я уже писала. 04.10.2009 00:35:08, Танюшкин (в сист.tanyusha-vd)

Еще лучше получится. Во времена Цветаевой мультиварки не было:) 03.10.2009 22:41:33, Alpinka8

А накакой температуре делать? :) 03.10.2009 22:58:24, JANISE

180-200. Наберите в яндексе в поисковике "цветаевский пирог", вывалится куча рецептов именно для духовки. А еще в микроволновке можно:) 03.10.2009 23:30:22, Alpinka8

Шарлотку :) на всю семью. 03.10.2009 19:17:54, Elena_Sofia

Пастилу
Яблоки нарезать, в кастрюлю,немного воды на дно (или не добавлять), уварить пюре до коричневого цвета (постоянно помешивая).
Круг свч покрыть пергаментом, выложить массу на пергамент слоем 1 см.
Сушить несколько раз на максимальном режиме по 5 минут СВЧ 03.10.2009 18:54:01, AS

Высушить :) 03.10.2009 18:52:46, BeReg31

В микроволновке можно делать вкуснейший джем: почистить, порезать, засыпать сахаром и готовить до прозрачности, периодически помешивая.
Шарлотка опять же. :) 03.10.2009 18:49:19, Juls_P

печеные яблоки: дырочку-ямочку делаете в яблоке, вынимаете семена, в нее сахар или мед с орехами или другие варианты есть начинок и запекаете в духовке или микроволновке,потом едите ложечкой. ООчень вкусно 03.10.2009 18:45:40, жужжалка

можно подробности? кожу с яблок счищать не надо? Если в духовке - как долго и в каком режиме запекать? 03.10.2009 19:12:43, Березка

нет,не счищайте, а то эффект "яблочного пюре в мешочке" пропадет :) 03.10.2009 19:38:05, жужжалка

и полезно))) 03.10.2009 18:53:25, BeReg31

штрудель, шарлотка, просто печеные 03.10.2009 18:45:18, Minima25

напечь пирогов с яблоками-ням-ням)) 03.10.2009 18:45:03, Морковка.

это мало возни? :-) 03.10.2009 19:03:02, Березка

угу. 03.10.2009 19:10:42, Морковка.

Вернуться в конференцию

что бы сделать с яблоками?

Загруженные изображения