ну вы поняли о чем я??? :-) если у меня керамическая форма... я ставлю ее в морозилку с тестом... а потом по идее надо вытащить и в духовку??? а с формой ничего не случится? или в холодную духовку постепенно нагревая? но как тогда тесто к этому отнесется? в общем, срочный вопрос. убирать в морозилку керам форму или нет?
Кстати, я в ней уже выпекала, если что...
спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если противопоказаны перепады температуры, то это прямо написано должно быть.
Наверное все-таки нельзя.
Я вот прикупила себе dekok'овские. Это вроде крутая фирма, и там прямо написано (правда мелким шрифтом), что из морозилки нельзя. Но я знаю, что есть и такие, которые можно. 30.09.2009 17:13:35, ЕЕ
я бы не рискнула, лучше слепым пеки. Боюсь, термошок может случиться
30.09.2009 14:15:59, kuzkina_mama
и я бы не стала!
Тань, чет забадяжила вчера xлеб, пока стоит, я сеичас уxожу до часов 4x, таким образом он выстоит около 17-18 часов. Но на вид страшная серая масса, которая чуть запузырилась, но почти не поднялась и вообще выглядит не сьедобно :)) эот так и надо?:)) у того дядьки в жж было красивше, пузырьки там всякие.. 30.09.2009 14:25:44, Spunya
скорее дома xолодно. куда поставить лучше? оно не перебродило точно, поставила вчера в 12 ночи где-то, муж в 7 посмотрел было так же. Но дома реально свежо :)) сеичас убегаю, кудаб завернуть даже не знаю, завернуть в одеяло?
30.09.2009 14:45:15, Spunya
ага, сеичас так и сделала. но мне кажется, что всё , финита ля комедиа:)) не выйдет каменный цветок скорее всего. попробую сегодня в ночь еще раз, заверну куда-нибудь в тепло
30.09.2009 14:51:30, Spunya
у вас там хлеба что-ли нету... ? вот домохозяйкам говорят делать нечего... :-)
30.09.2009 14:59:32, Tanita Tararam
Тань, чет забадяжила вчера xлеб, пока стоит, я сеичас уxожу до часов 4x, таким образом он выстоит около 17-18 часов. Но на вид страшная серая масса, которая чуть запузырилась, но почти не поднялась и вообще выглядит не сьедобно :)) эот так и надо?:)) у того дядьки в жж было красивше, пузырьки там всякие.. 30.09.2009 14:25:44, Spunya
ты не в холодильник случаем поставила? должна быть очень сильно пузырящаяся масса, сильно вырасшая в обьёме. пена практически. И серая почему? Юль, а посмотри на стенки посуды, может оно у тебя уже осело, перебродило? если нет, то или холодно или дрожжи плохие. Тогда можно поставить в тепло и со спокойной душой погулять
30.09.2009 14:41:50, kuzkina_mama
ну я бы сначала согрела в тазу с теплой водой, а уж потом в одеяло. Или в таз с НЕгорячей водой(градусов 27, не больше, я думаю)и пусть стоит.
30.09.2009 14:49:59, kuzkina_mama
да нет, если дрожжи были нормальные, то будет всё ок. Вот ещё вспомнила, что можно в духовку или микроволновку поставить и рядом (снизу, если в духовке) емкость в гор. водой.
30.09.2009 14:57:08, kuzkina_mama
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
