Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Лодочки из баклажанов подскажите
Изредка готовлю это блюдо, с фаршем типа болонезе с сыром, все прекрасно кроме корочки баклажана, получается жестковатой и резиновой( половинки баклажанов предварительно запекаю в режиме гриля срезом вниз. что не так делаю? или это неизбежность? Может при запекании половинок ставить емкость с водой в духовку для увлажнения?
30.09.2009 14:00:40, Elена
4 комментария
Я вот делаю до полной пропечености баклажана. Т.е. он слегка съеживается, мягкий внутри.
Я запекаю на 200 град где-то минут 20-25. 30.09.2009 16:38:07, ЕЕ
и кожурка какой получается? я до момента когда мяготь можно почти без усилий отделить от кожуры
30.09.2009 17:03:23, Elена
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
