Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Большой кальмар

Купили на рынке замороженных кальмаров. А это оказались какие-то очень большие кальмары :), то есть, полосочки от них, а толщина - примерно полтора см. Я отварила его 20 минут. Он какой-то странный, и на вкус, и на консистенцию. Может, кто-нибудь знает, как с таким зверем обращаться? :)

10.01.2002 22:22:42, Клавка

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Тогда вари его еще минут 20-30, глядишь опять мягким станет... Или 5 минут или час :) 11.01.2002 17:35:22, Димитрий

20 минут варили???? Вы его испортили!
Я всегда на 3 минуты в кипящую воду бросаю. И большие кальмары очень хороши для фаршировки. 11.01.2002 14:40:45, Tank-girl

Я хотела для салата, но они мне показались ужасно толстыми, испугалась, что не проварятся, а ведь ребёнок у нас всю эту морскую живность очень любит... 11.01.2002 23:49:05, Клавка

Не знаю как больших зверей, но малые тушки кальмаров нельзя долго варить - они от этого жесткие становятся. Я варю не больше 5 мин. 11.01.2002 10:24:04, Аша

Не далее,как позавчера делала салатик из кальмаров.Поставила их варить,позвонила подруга ,ну и на час...забыла я о них.Думала-всё:(.
Мягкие получились и вкуснее, чем обычно. 11.01.2002 22:09:49, Светлана

Вернуться в конференцию

Большой кальмар

Загруженные изображения