Раздел:
Выпечка
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мука для шарлотки- какая?
Девушки доброе утро! Подскажите, а какую муку вы используете для приготовления - шарлотки??? И вообще выпечки?
25.09.2009 09:09:35, Manunьkа
3 комментария
для нежного теста - "французская →
для нежного теста - "французская штучка", для шарлотки в частности.
для теста погрубее (кексовое, рубленое, песочное) - беру попроще, любую, высший сорт.
25.09.2009 17:54:15, Dashut
какая есть в магазине, такую и использую →
какая есть в магазине, такую и использую. а есть обычно пшеничная в/с хлебопекарная. сокольническая или макфа.
25.09.2009 10:22:52, lemon juice
я Макфу обычно
Статья дня
9 правил помощи первокласснику с уроками
5 правил работающей мамы
|
-
Здесь также несколько программ выпечки хлеба: обычного белого пшеничного, французского, без клейковины, из цельной муки.
-
Саф-момент из большой пачки, французские не пахнут. Собственно, Даритта активно призвала к созданию сервиза. Я призвалась) Так как штучка оказалась маленькой, то...
-
В общем, если хотите шикарную классику французскую, то только белоникин рецепт и вымешивание, а если побыстрее, то любой, только без муки.
-
Из 500 гр муки 300 цельнозерновой и 200 пшеничной, муку беру только Французская штучка, из других не нравится хлеб.
-
Порекомендуйте бренд муки. Я иногда делаю оладьи и блины и отечественная мука мне не очень нравится. Сейчас покупаю " Французскую штучку ".
|
