Сима, здравствуйте !
Как-то видела у Вас салат "Мимоза" , оформленный в виде длинного террина :)
Как Вы делали - форму выстилали плёнкой ? И туда слои ? Или есть какой-то нюанс ?
Хочу попробовать сделать, чтоб не развалилось всё :/
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
нет, не выстилала, брала прямоугольную пластиковую форму от мороженого, на дно укладывала фигурно вырезанную морковь, потом тёртые на тёрке желтки, и потом всё послойно в обратной последовательности обычной мимозе. Оставляла пропитываться и затем переворачивала форму, она гибкая, салат пропитавшись, хорошо выходит. Можно морковь сразу не класть, начать с желтков, а морковью украсить потом, когда перевернёте, я делала и так и так. 18.09.2009 17:39:32, Cима Пoлoсатая
А если я за день до подачи приготовлю - будет бу-э-э-э или нормально ?
Или все-таки надо в день подачи ? 18.09.2009 18:47:36, Birke
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
