Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Черри. Заморозка
Имеется очень много помидорок-черри. Можно ли их заморозить целиком (без варки, резки-рубки)или без предварительной обработки помидоры теряют вкус, ценные свойства, вид? Консервировать не умею, что еще можно с ними сделать впрок?
15.09.2009 11:50:02, LV
14 комментариев
я престала резать и обесшкуривать помидоры перед заморозкой. морожу целиком.
только вот есть ли смысл замораживать именно черри? они же в свежем виде хороши, в салаты. а мороженные только в готовку идут. может все-таки научиться и засолить или замариновать? 15.09.2009 11:58:37, zaraza
Они же будут как тряпочки...
Или я что-то не учитываю? 15.09.2009 13:58:05, ЕЕ
не буду я ничего мясорубкой молоть, мне проще два помидора ножом порезать -)
(а раньше обесшкуривала и резала мелко и по порционным пакетам раскладывала, больше ни за что) 15.09.2009 17:39:17, zaraza
у вас морозильник есть дополнительный, а у кого нету - вопрос с местом для хранения стоит довольно остро
и мне что нравится в, скажем, баночных РЕЗАНЫХ томатах, что они без семечек 15.09.2009 17:53:21, Димитрий
и мне что нравится в, скажем, баночных РЕЗАНЫХ томатах, что они без семечек 15.09.2009 17:53:21, Димитрий
смак в запахе лета в кастрюле -) практически ничем не отличается от того что вы делаете (прокручиваете до заморозки) только без гимора.
да и это мне нравится больше, чем "помито". 15.09.2009 15:18:52, zaraza
Спсаибо за ответ! В свежем виде поедаем каждый день - больше не можем;) Консервировать я пока морально не готова - но, возможно, смогу себя убедить. Мне кажется, это так непросто(
15.09.2009 13:15:24, LV
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
