Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
кузькиной маме про муслин
Таня, завтра xочу попробовать этот соус/крем, переписала его и посмотрела в интернете, что пишут. А там сплошная спаржа под этим соусом, со сливочным маслом, иногда и со сметаной! где порылась собака? :)
12.09.2009 00:56:30, Spunya
5 комментариев
Юль, прости, я поздно?
муслин - что-то лёгкое, нежное, воздушное. такой соус считается яично-сливочным и может быть как сладким, так и солёным. Нууу, так в моих нижках написано:))
сметаны там быть не должно, обычно взбиваются сливки.но может ты уже тогось, попробовала?:)
поделись, плз :)) 12.09.2009 21:16:26, kuzkina_mama
муслин - что-то лёгкое, нежное, воздушное. такой соус считается яично-сливочным и может быть как сладким, так и солёным. Нууу, так в моих нижках написано:))
сметаны там быть не должно, обычно взбиваются сливки.но может ты уже тогось, попробовала?:)
поделись, плз :)) 12.09.2009 21:16:26, kuzkina_mama
А вот здесь крем, не соус муслин есть:-)
12.09.2009 15:22:51, ИринаВ.
неееееет, Юля!!!!!! 0,5 стакана воды (125мл)+ 150гр сахара+6 желтков
12.09.2009 21:24:07, kuzkina_mama
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
